Founder
方正传承
首席执行官 Ju Young-chul 是一位获得许可的专业食品工程师，自 1982 年以来一直研究益生菌和发酵，为整个行业和实验室的标准化发酵材料奠定了基础。
朱英哲 CEO·专业食品工程师·第一代益生菌
- 教育
- 首尔国立大学 — 食品科学与发酵
- 许可证
- 食品技术专业工程师（国家执照）
- 职业生涯
- 原海泰乳业研发中心主任
- 讲座
- 学术界和工业界的发酵技术咨询和讲座
关键凭证
开发旗舰产品
经过研究证明的开发记录
- 植物性纯素酸奶（Soy For You）
- 天然益生菌粉材料&泡菜发酵剂
- 谷物发酵酶原料（淀粉酶·蛋白酶）
- 发酵红参、冬虫夏草等功能性发酵提取物
除了个人工艺之外，我们还通过按菌株、效力和 CFU 标准化的研究系统开发发酵材料。
Projects
项目·联合研究
通过政府研发项目和产学合作，用数据验证发酵材料的功效和安全性。 （仅限可披露项目。）
| 类型 | 说明 | 合作伙伴 |
|---|---|---|
| 政府项目 | 发酵原料功效与标准化研究 | 农村发展管理局 |
| 产学界 | 天然益生菌的分离鉴定及产业化 | 忠北大学 |
| 产学界 | 谷物发酵酶效价标准化联合研究 | 韩国交通大学 |
| 产品开发 | 植物发酵乳新材料及功能性提取物 | Vicell企业研发中心 |
※ 部分项目、菌株和效价细节将在披露审核后逐步更新。