FERMENTATION-BASED OEM / ODM · SINCE 1982
당신의 유산균, 발효 효소, 발효 홍삼, 아이스크림 믹스, 건강 소스, 김치, 이너뷰티 젤, 기능성 원료 여기서 만듭니다
미생물 발효 연구부터 완제품 생산까지. 발효전문가를 만나면 달라집니다.
1,800+
개발 완료
44년
발효 연구 노하우
속도보다 중요한건
정교한 발효입니다.
since 1982
특허 균주 & 발효 기술
자체 생산 시설
기능성 검증 & 분석
개발이 막히셨나요?
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Q. 식품에 문제가 있는데, 뭐 때문인지 모르겠어요
식품의 숙성과 원리를 알아야 해결할 수 있습니다. 박사급 전문가들과 식품기술사, 최소 10년이상의 노하우를 가진 실무진이 함께 해결해드리겠습니다.
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Q. 식물성 원료가 제대로 발효되지 않아요
식물성 특화 종균 라이브러리와 원료 DB에서 맞춤 유산균을 선별해 기능성을 극대화합니다.
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Q. 효과있는 식품을 만들고 싶어요
아무리 좋은 원료라도 잘못 쓰면 독이되고, 잘 쓰면 약이 됩니다. 특성에 맞는 가공방식과 미생물, 시너지 있는 배합이 중요한 이유입니다.
실패 확률은 줄이고, 개발 시간을 단축시켜 드립니다.
| 단계 | 진행사항 | 결과물 |
|---|---|---|
| 01 컨설팅 | HACCP 공장 설계, 설비 세팅, 공장 레이아웃 변경, 생산비 절감 솔루션, 원가절감 솔루션, 연구팀 교육, 강의 등 | 시장보고서, 컨설팅 보고서, 현장 지도 |
| 02 기획 | 시장조사, FGI, 제품 기획, 특허 전략 설계, 제품 전략 설계, 수출 대비 방안, 브랜딩 등 | 제품 기획서, 브랜딩 결과물 |
| 03 연구개발 | 기초 스크리닝, in vitro / in vivo, NGS 분석, 16S rRNA 시퀀싱, Metagenomics, WGS, 기능성 분석(사포닌, 가바, 폴리페놀 등), 양산화 설계, 소량 샘플 제작, 배합 등 | 연구결과, 시험 레포트, 샘플 |
| 04 시제품제작 | 샘플 제작, 배합비 확정, 원가 산출, 소량 시생산, 공정 안정화, 품질 편차 검증, 패키지 디자인 | 샘플, 품목제조보고서, 시험성적서, 패키지 디자인 |
| 05 생산 | HACCP·FSSC22000 기준 양산, 로트별 품질 성적서, 자가품질검사 | 완제품, 시험성적서 |
| 06 수출 | 수출서류 대응, 해외 인증 자문 | 수출서류, 해외 인증 |
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