Seit 2008 führen wir öffentlich geförderte F&E-Projekte durch und belegen damit die technische Leistung, die Funktionalität und die Vermarktungsfähigkeit fermentierter Rohstoffe und Produkte.
19 Geförderte F&E-Projekte gesamt
| Nr. | Projekt | Behörde | Zeitraum | F&E-Budget | Rolle |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Entwicklung eines glyceollin-angereicherten funktionellen Lebensmittels durch Keimung und Fermentation von Sojabohnen | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries | 2008~2011 (3 years) | - | - |
| 2 | Entwicklung von Präbiotika und hochwertigen Spezialrohstoffen aus Käsemolke | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries | 2009~2012 (3 years) | KRW 300 million | - |
| 3 | Entwicklung eines wachstumsfördernden funktionellen Lebensmittels | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries | 2010~2012 (2 years) | - | - |
| 4 | Forschungsverbund zur Industrialisierung von Artemisia capillaris | Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries | 2010.07~2013.06 (3 years) | KRW 780 million | Gemeinsam |
| 5 | Funktionsbewertung von fermentiertem Dendropanax morbiferus | Small and Medium Business Administration | 2014.10~2014.11 (1 month) | - | Auftrag |
| 6 | Entwicklung eines funktionellen Enzymlebensmittels mit 1,4-Dihydroxy-2-Naphthoic acid | Ministry of SMEs and Startups | 2014.06~2015.05 (1 year) | KRW 100 million | Beteiligt |
| 7 | Entwicklung fermentierter Produkte für die Darmgesundheit mit stark antimikrobiellen Milchsäurebakterien | Foundation of Agri. Tech. Commercialization and Transfer | 2016.04~2016.11 (7 months) | KRW 100 million | Leitung |
| 8 | Etablierung der Technologie für ein funktionelles GABA-haltiges fermentiertes Sojagetränk | Small and Medium Business Administration | 2017.05~2018.02 (9 months) | KRW 40 million | Beteiligt |
| 9 | Wertsteigerung von rotem Ginseng durch Biokonversion mit funktionellen Milchsäurebakterien (Förderprogramm für maßgeschneiderte Technologiepartner) | Small and Medium Business Administration | 2018.08~2019.04 (9 months) | KRW 40 million | Beteiligt |
| 10 | Entwicklung vakuumgetrockneter Apfelchips aus Yanggu-Äpfeln | Yanggu Apple Regional Industry Project Group | 2019.10~2019.12 (2 months) | KRW 20 million | Leitung |
| 11 | Entwicklung eines Gelee-Sticks aus der Frucht von Poncirus trifoliata | Korea Food Industry Cluster Promotion Agency | 2020.02~2020.06 (5 months) | KRW 31.5 million | Auftrag |
| 12 | Herstellung von pflanzlichem Joghurt aus Goesan-Sojabohnen | Jungwon University Industry-Academic Cooperation Foundation | 2020.06~2020.10 (4 months) | KRW 6.5 million | Leitung |
| 13 | Kommerzialisierung pflanzlicher Fermentationsprodukte | Foundation of Agri. Tech. Commercialization and Transfer | 2020.03~2020.11 (8 months) | KRW 140 million | Leitung |
| 14 | Kommerzialisierung von Inner-Beauty-Produkten aus fermentierten Naturstoffen wie Sojabohne und Pilz | Chungbuk Bio-Health Industry Innovation Center | 2021.02~2021.05 (4 months) | KRW 80 million | Leitung |
| 15 | Kommerzialisierung von Bio-Reisjoghurtprodukten | Chungbuk Industry-Academia Convergence Center | 2022.01~2022.04 (3 months) | KRW 16 million | Leitung |
| 16 | Standardisierung der Verarbeitungstechnik für das Agricultural Products Processing Support Center | Goesan-gun Agricultural Technology Center | 2022.10 | - | Auftrag |
| 17 | Verbesserung von Reisfermentaten mit erhöhter entzündungshemmender und magenschützender Wirkung durch Reis und das patentierte Probiotikum L. gasseri | Korea Agriculture Technology Promotion Agency | 2023.02~2023.11 (10 months) | KRW 260 million | Leitung |
| 18 | Entwicklung probiotisch abgestimmter synbiotischer Produkte mit Multi-Omics-Technologie | Chungbuk Bio-Health Industry Innovation Center | 2023.04~2024.12 (1 year 8 months) | KRW 261 million | Leitung |
| 19 | TIPS F&E: Entwicklung eines antimikrobiellen Sojajoghurts mit über 30 Tagen Haltbarkeit für den Export | Korea Technology and Information Promotion Agency for SMEs | 2025.06~2027.05 (2 years) | Approx. KRW 667 million | Auftrag |
Öffentlich gefördertes F&E-Projekt
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※ Die F&E-Budgets verstehen sich ohne Mehrwertsteuer. Nicht offengelegte oder fehlende Angaben sind mit „-“ gekennzeichnet.
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